2015.03.17 목재를 올리다

오늘은 기초로 잡은 합판 위에 실제 벽이 들어갈 자리를 잡고 목재를 처음으로 올리는 일을 했다. 어제보다는 확실히 나아졌지만 여전히 중구난방이 많다. 내일은 좀 더 나아지겠지란 생각으로 간다. 

아직 익숙하지 않은 인치와 피트로 계산을 하자니 계산기의 도움을 받지 않을 수가 없다. 복잡한 계산 중에도 검토되지 않은 의견을 던져 혼을 빼놓기도 한다. 그래도 지난주, 어제보다는 빈도가 꽤 줄어들었다. 

팬션왕은 이런 중구난방을 제주에 다녀온 뒤에 처음 본 광경이라 자못 놀라고 한편으로는 짜증이 밀려올라오는 듯하다. 교육 과정으로 생각하자 말했지만 바로 수긍할 수는 없는 모양이다. 

벽을 올리기 위한 기준선을 잡는 과정이다, 

그 결과, 나온 수치를 적용해 목재를 자른다. 둘 중 하나가 틀리면 난처하다.

중요한 것은 그날의 피로를 풀 저녁 식단. 기숙사 또는 숙소에서 이 정도 저녁 식단이면 나쁘지 않을 거라 생각된다. 

오늘의 메인 메뉴 매콤 강된장 양배추쌈

감자를 채 썰어 볶고, 강된장을 지져서 쌈밥을 준비했다. 

강된장에는 된장과 고춧가루(3:2 또는 2:1 정도의 비율)를 넣고, 양파 반 개와 호박이나 감자 등의 채소를 잘게 썰어 넣는다. 갈아둔 돼지고기나 소고기가 있다면 좋겠지만 없다면 스팸이나 소시지(닭고기나 물고기가 들어간 소시지는 곤란)를 잘게 다져 넣는다. 물 반 컵과 함께 뚝배기에 담아 끓기 시작하면 파, 마늘, 설탕, 후추 같은 양념을 조금씩 더하고 두부를 으깨 넣은 뒤 3분 정도 되직해지도록 끓인다. 상에 내기 전 참기름 한두 방울을 첨가해도 좋다.